月桂叶的功效与作用 月桂叶的泡法

　　花　　名：月桂叶

　　学　　名：Laurus nobilis

　　英 文 名：laurel l

　　科　　名：樟科

　　月桂叶摘取部位：叶片

　　月桂叶产地：土耳其

　　月桂叶简介：

　　土耳其有机栽种的月桂，是每年四月天会开满黄色小花的常绿小乔木，在罗马常用来制成头冠戴于胜利者或诗人。它是非常实用的厨房香料，无论是用于炖煮的意式料理、泰式高汤、或制作腌渍泡菜的综合香草包，只要加进几片香气清爽的月桂叶;马上有画龙点睛的提味效果。

　　月桂叶功效与作用：具有清爽宜人的恬淡香气，不只是运用在咸味厨房料理喔!。无论早餐享用或当宵夜，都是具有豪华美味的饮品。开胃助消化、消除疲劳感、增进活力帮助沉静心灵、舒缓紧张、抗菌。新鲜的叶片较苦，干燥过后变得甘醇且香气更佳。常用在泰国料理中，炖煮久一点可用来去除鱼肉的腥臭味，也很适合中国菜的烹调。

　　注意事项：孕妇、喂食母乳的妈妈不适合食用。

　　适宜搭配：单泡，不适宜搭配其他花茶。

　　月桂叶冲泡方法：您也可以试试350CC鲜奶，加入3片月桂叶文火慢煮至鲜奶沸腾前熄火，加入少许黑糖，就是一道营养又好喝的「月桂炖奶」。

　　花言茶语：胜利与荣耀的祝福

《月桂叶》网址：http://www.huachapu.com/huacha/yueguiye.shtml

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